Para la masa: 150 grs de harina + 75 grs de agua + 1 cucharada de aceite. Amasamos y dejamos reposar 30 minutos.
Para la salsa de tomate 
: Rallamos 3 tomates y los rehogamos con 2 trocitos de tomate seco, anís estrellado, comino, pimentón y orégano. Luego lo trituramos todo.
En una sartén pochamos cebolla, rábanos y pimiento rojo.
Extendemos la base y la metemos 10 minutos al horno para empezar la cocción y luego le ponemos todos los ingredientes: la salsa de tomate, las verduras pochadas, salmón ahumado 
, aceitunas negras deshuesadas, alcaparras, espárragos blancos, huevos 
y queso curado rallado 
.
Terminamos de hornear y a disfrutar.
