Magdalena Rápida.

2 huevos.

1 plátano maduro.

50 grs de coco rallado

Canela al gusto

Trituramos estos ingredientes y a la masa le añadimos una onza de chocolate 85% a trocitos y un puñado de arándanos. Meter al microondas 3 minutos aproximadamente hasta que quede cuajado.