Bizcocho de manzana y dátiles

175 grs de harina integral

3 huevos

1 sobre de levadura

40 ml de bebida de avena

30 ml de aceite

Pasta de dátiles (dejar 12 dátiles a remojo la noche anterior y triturar)

Mezclar y Batir estos ingresientes y luego se añaden 2 manzanas a trozos, pasas, arándanos, avellanas y Canela.

Al horno unos 40 minutos a 170 grados.