Arroz basmati con berenjenas

Maceramos las berenjenas con miel, salsa de soja, ajo, guindilla y romero.

Las pasamos por la sarten a fuego lento.

Hervimos el arroz con un toque de Jenjibre.

Montamos el plato con el arroz, las berenjenas y ponemos una pizca de cacahuete troceado o triturado.