Categoría: Recetas saludables

INGREDIENTES: - calabacin - puerro - rábanos - cebolla - 100 ml de leche desnatada - 3 huevos - queso curado rallado - pimienta - salmón ahumado Pochamos todas las verduras Batimos los huevos y los mezclamos con la leche , el queso rallado y la pimienta y por último...

Cocinamos la carne picada de pollo y ternera con cebolla, pimiento rojo, apio, Cúrcuma, pimienta negra, comino y Canela. La ponemos en el recipiente y cubrimos con puré de patata y calabaza Rallamos un poco de queso curado de oveja Decoramos con unas tapenas y al horno.

(ingredientes para 3 personas) Para la pasta: - 200 grs de harina de fuerza 00 - 2 huevos Amasamos la harina con los huevos y la dejamos reposar 30 minutos en la nevera. Con el rodillo aplanamos la masa para pasarla por la máquina de cortar pasta. Dejar los tallarines...

1 pechuga de pollo 2 manzanas 1 cebolla grande Placas de lasaña Canela Nuez moscada Pimienta negra Queso rallado emmental Para la bechamel: Leche semidesnatada Canela en rama Harina de avena Se cocina la cebolla, manzana y pollo a fuego lento y se añaden las especias al gusto. Se añade...

Kale Cebolla Calabaza Espárragos trigueros Pasas (Pochar todo junto) Añadir queso feta, salsa de soja y unas semillas de sésamo

Hervir 1 litro de leche desnatada con Canela en rama, la piel de un limón y de una naranja (nosotros también hemos puesto anís estrellado y Jenjibre en polvo) Añadimos 30 grs de arroz integral. Una vez cocido se cuela y dejamos la leche sola (si quieres puedes dejar también...

1 coliflor pequeña 1 cebolla 750 ml de aguaCúrcuma, nuez moscada, pimienta y comino al gusto25 grs de Soja texturizada por personaAnchoas troceadas Hervimos las verduras y apartamos para triturar. Hidratamos la soja en el mismo agua. Añadimos las especias a las verduras trituradas y por encima ponemos la soja...

175 grs de harina integral 3 huevos 1 sobre de levadura 40 ml de bebida de avena 30 ml de aceite Pasta de dátiles (dejar 12 dátiles a remojo la noche anterior y triturar) Mezclar y Batir estos ingresientes y luego se añaden 2 manzanas a trozos, pasas, arándanos, avellanas...

 Bacalao Salsa: 1 cebolla, 2 naranjas y un puñado de pasas. Gara masala al gustoPochar la cebolla a fuego lento y triturar con las naranjas.Pimiento rojo de guarnición.Al horno y listo!

Hervimos unas remolachas y las apartamos. En el mismo agua hervimos la Quinoa.Picamos un calabacin para poner en crudo.Emplatamos la Quinoa, después el calabacin, añadimos la remolacha a trocitos, alubias blancas cocidas y salmón ahumado.Buena combinación de fibra, omega 3 y 6, potasio, vitaminas del grupo B, vitamina C, fósforo,...